recipes

الزبادي مع العسل والجوز

طريقة

1. . سخني الفرن على درجة حرارة 350، و في الأثناء وزعي الجوز في طبق الفرن ثم ضعيه في الفرن ليتحمص. اتركيه لمدة تتراوح بين 7 و 8 دقائق حتى تفوح رائحته و يصبح لونه ذهبياً. ضعي الجوز في طبق و قومي بفركه بمنشفة مطبخ رطبة لإزالة أكبر قدر ممكن من القشرة
2. . بينما لا يزال الجوز دافئا، ضعيه في وعاء صغير و صبي العسل فوقه و وزعيه بالتساوي في الوعاء، ثم اتركيه حوالي دقيقتين ليبرد
3. . قسمي الزبادي بين ستة أطباق/ كؤوس تقدبم، و أضيفي كمية من مزيج العسل و الجوز فوق كل منها. ثم قدميها على الفور

بارفيه الزبادي مع التوت

كوِّني طبقات بارفيه : ضعي في كل منها ½ كوب من التوت، يليه ½  كوب زبادي داندي ، ثم قطع بسكويت الجنجر المفتتة

الشوفان بين عشية وضحاها

طريقة

1. . ضعي في برطمان أو وعاء صغير: زبادي داندي مع بذور الشيا و زبدة الفول السوداني وشراب القيقب (أو مُحلّي اخر)، ثم امزجي هذه المكونات بملعقة.
   لا داعي إلى أن تكون زبدة الفول السوداني ممزوجة تماما مع الخليط (فذلك يترك تموجات جميلة و لذيذة من زبدة الفول السوداني ستستمتعين بها في اليوم التالي)
2. . أضيفي الشوفان و حركي الخليط، ثم اضغطي بالملعقة جيدا لتتأكدي بأن الشوفان قد ذاب وامتزج تماما مع الخليط
3. . قومي بتغطية البرطمان/ الوعاء بإحكام بغطاء أو غلاف بلاستيكي ثم ضعيه ليلة كاملة في الثلاجة (أو لمدة 6 ساعات على الأقل)
4. افتحي الوعاء في اليوم التالي، واستمتعي بأكله كما هو أو أضيفي إليه المكونات و النكهات التي تحبذينها: فانيليا، فراولة، جبنة، ليمون …
5. . يمكن حفظ الشوفان بين عشية وضحاها
   ليومين في الثلاجة ، و لكن يحبذ تناوله خلال 12-24 ساعة الأولى